寒い冬にぴったりの一杯が、デニーズで話題沸騰中です！
その名も「味噌らぁ麺～五重（いつつがさね）の味噌」。ラーメン好きなら知らない人はいない名店「飯田商店」監修の本格味噌ラーメンが、ファミレスで食べられるなんて夢のよう！
しかも、このラーメン、計画の1.5倍の売れ行きを記録しているというから驚き。ファミレスの枠を超えた「名店クオリティ」がどこまで再現されているのか、早速チェックしてみました！
5種の味噌が織りなす濃厚スープ
まず注目すべきは、こだわり抜かれた「五重の味噌」。
✔ 信州みそ & 仙台みそをメインに使用し、深みのあるコクを演出
✔ 西京しろみそを加えて、後味にほんのり甘みをプラス
✔ 粒感や熟度の違う5種の味噌をブレンドし、絶妙なバランスに
実際にスープを飲んでみると、まずはガツンとくる味噌の旨み。そして後から感じるほのかな甘みと、奥行きのあるコク…。これはファミレスの域を超えてる！
香ばしさを追求した「炒め感」
本格的な味噌ラーメンといえば、香ばしい「炒めた野菜」も欠かせませんよね。でも、ファミレスの厨房では専門店のように野菜を強火で炒めるのが難しい…。
そこでデニーズは、飯田店主のアドバイスを受けながら「炒め感」を演出するための調理方法を調整。焼き方や加熱時間を工夫することで、まるで専門店のような仕上がりに！
実際に食べてみると、シャキシャキ感を残しつつも、ほんのり香ばしい。これぞ味噌ラーメンの醍醐味！
こだわりのサイドメニューも絶品！
そしてこのラーメンにピッタリなのが、セットメニューの「金山寺味噌のねぎみそ唐揚げ～青唐辛子を添えて」。
✔ たっぷりの長ねぎに、もろみやにんにくを効かせた金山寺味噌だれ
✔ 生の青唐辛子を添えて、甘み・酸味にピリッとしたアクセントをプラス
唐揚げのジューシーさに、濃厚な味噌だれが絡み合い、さらに青唐辛子の辛さが追い打ちをかける…。これはクセになる味わい！
価格は1419円、でも納得のクオリティ
ラーメン界では「1000円の壁」と言われるほど、価格設定にはシビアな目が向けられます。しかし、今回のデニーズの「味噌らぁ麺」は1419円という強気の価格設定。
それでも、「飯田商店が認めた厳選食材」「こだわり抜いた調理法」「今までのファミレスのラーメンを超えたクオリティ」を考えれば、この価格も納得。
むしろ、ファミレス価格でこのレベルのラーメンを味わえるなら、コスパはむしろ良いのでは？
「ファミレス × 名店」の新たな可能性
デニーズが「名店監修ラーメン」を手掛けるのは、2024年夏に続いて2回目。その時も大好評でしたが、今回はさらに計画を1.5倍上回るペースで売れているというから、その人気の高さが伺えます。
ファミレスは「家族連れのための場所」というイメージが強いですが、こうした高付加価値メニューの投入によって、ラーメン好きの大人も満足できる場に進化しつつあるのかも。
今回の「味噌らぁ麺～五重の味噌」の成功を受けて、今後も名店コラボの新作ラーメンが登場する可能性は大いにありそうです！
寒い冬こそ、デニーズの味噌ラーメンで温まろう！
この冬、体も心も温まる絶品味噌ラーメンを求めて、デニーズに足を運んでみてはいかがでしょうか？
私もリピート確定です！ 🍜🔥
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